Oversigt
1
- 100 indlæg og en lille konkurrence
A
- Alternativ optænding af smoker
- And, hokkaido-creme og appelsin/blomme-chutney
- Asiatisk inspireret nakkefilet i trykkogeren
- At deltage ved VM i Grill i Memphis
B
- BBQ sauce på røgede tomater
- Bacon-kylling med jordskokker, rosenkål og æble
- Bacon-squash - det hurtige grill tilbehør
- Bagt torsk med hokkaidocreme - en sjov udfordring
- Blueberry-stout Ribs på grillen
- Boganmeldelse: Ali-Bab og hans gastronomiske håndbog
- Bourbon-glasseret hamburgryg på grillen
- Brændte mandler - super nemt til jul
- Butterflied Rosmarin Kylling med bagte tomater
- Butterflied spicy-mørbrad med grillspyd og Guacamole
C
- Capicola - Italiensk lufttørret nakkefilet
- Chili con Carne
- Chilisalt og Limesalt - en god værtindegave
- Citron gnocchi med kylling, timian og parmasan
- Citron risotto med asparges og kammuslinger
- Country Style Ribs - de kødfyldte spareribs
- Cremet pasta med røget laks
D
- DM i Grill 2011 - skal du være med?
- Dampede Limfjords-blåmuslinger med pasta
- Dampet ørred, dild-kartofler og grillede hvide asparges
- Den flotte røg-ring - hvad og hvordan?
- Den møreste flæskesteg - low & Slow
- Der er noget i gære - test af gær til bagning
- Det ultimative (valg-)flæsk - LCHF style!
- Dry-aged Steak med "sveller" og whiskey sauce
E
- Enzymer og syre som kød-mørner
F
- Falaffel, bulgur salat og "æble tzatziki"
- Fersken-glaseret Kylling m. sweet-potato på grillen
- Flap-meat steak med grov rodfrugtemos
- Flæskesteg ala porchetta
- Flæskestegssandwich som jeg vil have den
- Focaccia - det nemme snack-brød
- Fornemmelser for pariserbøf
- Friskpillede fjordrejer med hjemmerørt mayonaise
- Fyldt kalkunbryst m. grovpasta i grønt-sauce
- Fødevaremarked på Nordkraft, Aalborg
G
- Gastronomi og god smag i Nordjylland
- Genial LCHF hindbær cheese-cake
- Gnocchi, and og fennikel - restemad for guder
- Grill Tip #1: Alternativ til foliebakker
- Grill-snak i Berlingske Bolig
- Grillede nakkekoteletter - Den bedste måde
- Grillet appelsin glaseret and til Mortens aften
- Grillet flæskesteg - Den bedste måde at lave det på
- Grillet helstegt pattegris - home-style!
- Grillet lammekotellet m. grov-risotto og brændt peber
- Grillet struds med tomat risotto
- Grillet timian-kylling med cremet citronpasta
- Grillet tun-steak med falsk couscous salat
- Grillet vildsvinekølle på ben
- Grillrøgede semi-dried tomater
- Grovboller med god krumme
- Græskar suppe med chili og kylling
- Gyros i krydret fladbrød m. tzatziki
- Gås på grillen - Perfekt resultat hver gang
H
- Hjemmelavede ciabatta brød - perfekt til café-burgeren
- Hjemmelavet Mozzarella - perfekt til pizzaen
- Hjemmelavet Nutella - let og enkelt
- Hjemmelavet Sushi - Det er der ingen ben i
- Hokkaido risotto med panchetta
- Hotwings - Ægte Superbowl snack fra grillen!
- Hyben/havtorn-kylling m. grillede skorzonerødder
I
- I citronens tegn - kylling og kartoffel med citron
- Indtryk fra Chokoladefestival 2011
- Interval grillet kotellet med urte-couscous
- Interview i Radio NOVA
J
- Jeg vil have fedt på den fede måde
- Jule pulled pork med rødkål og appelsin-chili mayo
- Julevinsmagning 2019
K
- Kaffe-kylling med espresso BBQ Sauce
- Kartoffel Strudel - en kage-inspireret kartoffelret.
- Kirsebær madeleine-muffins
- Klaret smør - mere end til at stege i
- Klassisk juleand på grillen - det bliver perfekt!
- Knækbrød – en smagfuld snack
- Koldrøget laks på grillen
- Konkurrence: Vind billetter til Food Festival
- Kul eller gas-grill
- Kylling i karry/kokos/æble sauce
- Kåring af årets Julevin 2014
L
- LCHF Pizza - med sprød bund
- LCHF Vaffelburgeren - kan man det?
- LCHF fiskeburgeren - fastfood på den fede måde
- LCHF hotdogs - perfekt til sommeren
- LCHF knækbrød - lette og supersprøde
- LCHF koldskål med mandel kammerjunker
- LCHF, grill og bloggen
- Lakse-ricotta ravioli m. skindstegt laks og citronsauce
- Langtidsgrillet lammekølle med ramsløg pesto
- Langtidsgrillet oksespidsbryst
- Langtidsstegt and på en anderledes måde
- Lonzino - hjemmelavet luftørret svinemørbrad
- Low-carb kiks - bedre end digestive
- Lækre lamme spareribs
M
- Mac 'n Cheese - En amerikansk klassiker
- Mandelsmør Cookies med chokolade og nødder
- Mango-habanero sauce - Hot er godt!
- Mango/chili-krebinetter med valnøddepesto pasta
- Marmor-æg
- Mayo, Mayo, Mayo - hjemmelavet og i flere udgaver
- Mexicansk middag - En rigtig Taco-dinner
- Mini Pommes Anna - en lille twist til en klassiker
- Mini-bagekartofler med stenbiderrogn
- Morgenmadspizza - brunch i en mundfuld
N
- Nyfortolket Caesar Salat
- Nytårs snacks fra grillen 2012
O
- Ovnbagte græskar-kartoffel-feta-tern og dryaged steak
P
- Peking and - nu som Vietnamesisk rulle
- Perfekte burgerboller
- Pitabrød - det perfekte frokost brød
- Pizza - det hurtige måltid
- Pizza-mørbrad - fyldt mørbrad med smag
- Porchetta - den italienske rullesteg
- Projekt Verdens Bedste Karry
- Pulled Pork - Real American BBQ
- Pølsehorn - saftige og bløde
R
- Ragù ala Bolognese i to udgaver
- Ramsløg pesto
- Restaurant: Den Fuldkomne Fisker - Smagen i fokus
- Risengrød med kanelsukker-cruton'er og appelsin sirup
- Roastbeef - langtidsstegt på grillen
- Rødspætte m. grov remoulade og let salat
- Rørt tatar med rodfrugtefritter
S
- Salade Lyonnaise - også for mænd!
- Sesam-laks Frikadeller - sundt og enkelt
- Skønne chili-lakrids-karameller
- Smag på vinterferien - Nordjysk gourmet for alle
- Sort pasta, gul courgette og kæmperejer i krydret marinade
- Spaghetti Cabonara - Klassisk italiensk
- Spareribs tips for konkurrencegrillere #1
- Spareribs tips for konkurrencegrillere #2
- Spelt ciabatta med surdej
- Spis naturen - syltede granskud
- Sprøde hjemmelavede kyllinge nuggets
- Sprøde thai-ruller og lækre tigerrejer
- Squash fritter - Et sprødt LCHF alternativ
- Squash-chips - knasende lækkert og sundt
- Stegt flæsk med sommer-frikassé
- Stenbiderrogn creme på brød - en let snack
- Sund kyllingelasagne med spinat-bechamel
- Sushi-night - Råt på den gode måde
- Svine T-Bone på grill med mango salsa og grill-kartoffel
T
- Tapas I – Safran-havtaskekæber i svøb
- Tapas II – Rosa Andebryst i kantarelsauce
- Tapas III -Laksemousse m. vagtel æg
- Tip: Sådan undgår du at bearnaisen skiller
- Turbo flæskesteg på 75min
U
- Udbenet lammekølle med grillet salat
V
- Vafler, Vafler, Vafler - Lowcarb style!
- Valnøddebrød med mange fibre
- Varme Hveder - hjemmebagt er bedst
- Varmrøget kyllingebryst med feta/vandmelon salat
- Varmrøget laks på grillen - let og lækkert
- Varmrøget torsk m. jorbær/beluga-linse salat
- Vin til Spareribs - kan man det?
A
- Ålene der gik i fisk - røget ål på grill
- Årets julevin 2012 - madblogger style!
Æ
- Æble-pizza med mocca-skum - på eftervarmen
- Æggewraps - det lette LCHF alternativ
Ø
- Øl-braiserede svineskanke på grillen
"
- "Verdens bedste brød" - på den grove måde
- "Verdens bedste brød" - ret så godt i hvert fald!