Grill & Kokkerier
  • Forside
    • Kokkerier
    • Grill
    • LCHF
    • Snik-Snak
    • Anmeldelser
  • Om siden
    • Kontakt
  • Oversigten
  • Ingredienser
  • Mit Instagram
  • Forside
    • Kokkerier
    • Grill
    • LCHF
    • Snik-Snak
    • Anmeldelser
  • Om siden
    • Kontakt
  • Oversigten
  • Ingredienser
  • Mit Instagram
Spareribs af lam - mega lækkert
04 / mar / 2018

Lækre lamme spareribs
Læs mere
Grill / LCHF
19 / jul / 2016

Grillede nakkekoteletter – Den bedste måde
Læs mere
Grill / LCHF
15 / mar / 2016

Den møreste flæskesteg – low & Slow
Læs mere
Grill
02 / nov / 2015

Gås på grillen – Perfekt resultat hver gang
Læs mere
Grill
22 / apr / 2015

LCHF hotdogs – perfekt til sommeren
Læs mere
Grill
16 / okt / 2014

Bagt torsk med hokkaidocreme – en sjov udfordring
Læs mere
Kokkerier
27 / aug / 2014

Gear: Grill-test – Cobb tranportabel gasgrill
Læs mere
Anmeldelser
04 / maj / 2014

Bacon-squash – det hurtige grill tilbehør
Læs mere
Grill
27 / apr / 2013

Flap-meat steak med grov rodfrugtemos
Læs mere
Grill
fersken glaseret kylling med sweet-potato tern, håndpillede ærter og salat
02 / jul / 2012

Fersken-glaseret Kylling m. sweet-potato på grillen
Læs mere
Grill
At deltage ved VM i Grill
23 / maj / 2012

At deltage ved VM i Grill i Memphis
Læs mere
Grill
08 / nov / 2011

Grillet appelsin glaseret and til Mortens aften
Læs mere
Grill
Verdens måske bedste brød - ret godt i hvert fald
24 / sep / 2011

“Verdens bedste brød” – ret så godt i hvert fald!
Læs mere
Kokkerier
Mango/chili-krebinetter med valnøddepesto pasta og bacon-porrer
01 / aug / 2011

Mango/chili-krebinetter med valnøddepesto pasta
Læs mere
Grill
21 / jul / 2011

Dry-aged Steak med “sveller” og whiskey sauce
Læs mere
Grill
Butterflied rosmarin-kylling med bagte tomater
20 / jul / 2011

Butterflied Rosmarin Kylling med bagte tomater
Læs mere
Grill
Stegt flæsk med sommer frikassé
18 / jul / 2011

Stegt flæsk med sommer-frikassé
Læs mere
Kokkerier
Dampet ørred med grillede hvide asparges og dild-kartofler
25 / jun / 2011

Dampet ørred, dild-kartofler og grillede hvide asparges
Læs mere
Grill
Æble-pizza med mocca creme - på eftervarmen
06 / maj / 2011

Æble-pizza med mocca-skum – på eftervarmen
Læs mere
Grill
Gyros i krydret flatbrød m. tzatziki
28 / apr / 2011

Gyros i krydret fladbrød m. tzatziki
Læs mere
Grill

Nyeste på min Instagram

  • 2 år ago En forlænget weekend er startet. Konen er ude, knægten sover og dagens opgaver er klaret. Så er det vist tid til en  #gintonic  og lidt  #hyggekode . Fik endelig prøvet en af de fine  #fuglsang  tonic med sort peber. Blandet med en  #marconi45  gin og toppet med lidt shihuan peberkorn, så er det faktisk rigtigt godt.  #tgif   #relaxing   #programmer   #grillkokkerier 
  • 2 år ago Det er få ting der I min bog slår en nakkesteg med svær som er lavet  #lowandslow  på grillen. Mørt, saftigt, røget og med sprøde svær. Bliver det meget bedre? . . . . .  #meatlover   #meatlovers   #grill   #bbq   #smoke   #cooking   #grillkokkerier 
  • 2 år ago Sommer på en tallerken. Smørdamoede økologiske hvide asparges, skindstegt kulmule vendt i ramsløg og citron og så en dejlig fuldfed Holandaise sovs. Ville toppe skalaen helt hvis der lige var en portion friskpillede fjordrejer på toppen.  #sommer   @skagenfood   #grillkokkerier   #asparges   #lchf   #fatliving   #fish 
  • 2 år ago Mørbrad klar til grillen i aften  #oksem ørbrad  #grill   #gasgrill   #grillkokkerier   #grillgeil   #grillkokken   #grilling   #jegharselvbundetden   #meatlover   #tenderloin 
  • 2 år ago At være på besøg hos min gamle morfar og mormor er ren nostalgi for mig. Morfars interesse for krydderier har helt sikkert smittet af på mig i min barndom og når man ser hans krydderi skab så kan man se hvorfor. Der er bare noget spændende ved at kigge, snuse, smage i hans sjove samling - meget bragt hjem fra deres rejser til syden. Morfar havde altid 5-6 typer peber på lager dengang da Danmark måske liiiiige kunne presse den op på en sort og en hvid peber.  #nostalgi   #mkder   #foodie   #danmark   #grillkokkerier 
  • 1 år ago Lige et lille skud fra vores yderst velbesøgte DM i Grill 2018, som blev afholdt sidste weekend. Endnu engang en kæmpe success (set med mine arrangør-øjne)  #grillkokkerier   #grilldm   #wbqadk   #grilldm18 
  • 1 år ago Inden jeg fik set mig om, så var det fredag - OG FERIESTART!! Det skal da fejres med en god  #gintonic . Denne gang er det min gode ven  @snedkerlund  der har hooked mig op en italiensk gin kaldet  #thebarmastergin . En klassisk gin med en ren og fløjlsblød smag. Den ville sagtens kunne drikkes ren over is, men den gør sig nu godt med en lidt bitter tonic. Et par mint blade på toppen og så er den ferie skudt igang med et brag  #grillkokkerier   #tgif   #gin   #italy   #friday 
  • 1 år ago Iskold pinot noir blanc fra  @weingut .lehnert.veit I glasset, kylling på grillen og en skøn udsigt der får en til at slappe heeeeeeelt af  #deterferie   #vacation   #gistrup   #Denmark   #minplet   #grillkokkerier   #grill   #slowfood 
  • 12 måneder ago Efter noget der efterhånden nærmer sig 3 års ventetid, så er det fantastiske  #Meater  block endeligt landet. Jeg støttede i tidernes morgen dette projekt på  #kickstarter  og valgte dengang deres fulde løsning "Block" med 4 prober of WiFi frem for Bluetooth. Deres 1-probe løsning med bluetooth kom hurtigt i handlen og har haft god success verden over. Nu fik de så endeligt løst de sidste udfordringer med "Block" modellen og jeg glæder mig meget til at teste den og bruge den i mine grillerier.  #grill   #gear   #gadgets   #thermometer   #grillkokkerier   @meatergram   #meatermade 
  • 9 måneder ago Kogt, sønderjysk kålpøls' fra  #h øjerpølser spejlæg, spidskål, revet gulerod, hjemmebagt frø- og mandelkiks fra  #grillkokkerier  med smør - og mayonnaise med chilisauce.