Grill & Kokkerier
  • Forside
    • Kokkerier
    • Grill
    • LCHF
    • Snik-Snak
    • Anmeldelser
  • Om siden
    • Kontakt
  • Oversigten
  • Ingredienser
  • Mit Instagram
  • Forside
    • Kokkerier
    • Grill
    • LCHF
    • Snik-Snak
    • Anmeldelser
  • Om siden
    • Kontakt
  • Oversigten
  • Ingredienser
  • Mit Instagram
20 / maj / 2014

Sesam-laks Frikadeller – sundt og enkelt
Læs mere
Kokkerier
14 / apr / 2014

Butterflied spicy-mørbrad med grillspyd og Guacamole
Læs mere
Grill
16 / feb / 2014

Mayo, Mayo, Mayo – hjemmelavet og i flere udgaver
Læs mere
Kokkerier
11 / jan / 2013

Asiatisk inspireret nakkefilet i trykkogeren
Læs mere
Kokkerier
09 / dec / 2012

Jule pulled pork med rødkål og appelsin-chili mayo
Læs mere
Grill
fersken glaseret kylling med sweet-potato tern, håndpillede ærter og salat
02 / jul / 2012

Fersken-glaseret Kylling m. sweet-potato på grillen
Læs mere
Grill
Blueberry-stout ribs på grillen
26 / jun / 2012

Blueberry-stout Ribs på grillen
Læs mere
Grill
hjemmebagte ciabatta brød - perfekte for cafeburgeren
18 / apr / 2012

Hjemmelavede ciabatta brød – perfekt til café-burgeren
Læs mere
Kokkerier
Varmrøget laks fra grillen - let og lækkert!
13 / mar / 2012

Varmrøget laks på grillen – let og lækkert
Læs mere
Grill
12 / feb / 2012

Chilisalt og Limesalt – en god værtindegave
Læs mere
Kokkerier
02 / feb / 2012

Hotwings – Ægte Superbowl snack fra grillen!
Læs mere
Grill
Mango Habanero Sauce
10 / dec / 2011

Mango-habanero sauce – Hot er godt!
Læs mere
Kokkerier
Fantastiske læke chili lakrids karameller
09 / dec / 2011

Skønne chili-lakrids-karameller
Læs mere
Kokkerier
fantastiske kyllinge nuggets
08 / dec / 2011

Sprøde hjemmelavede kyllinge nuggets
Læs mere
Kokkerier
Brændte mandler
05 / dec / 2011

Brændte mandler – super nemt til jul
Læs mere
Kokkerier
Cremet græskar suppe med chili og kylling
21 / nov / 2011

Græskar suppe med chili og kylling
Læs mere
Kokkerier
08 / nov / 2011

Grillet appelsin glaseret and til Mortens aften
Læs mere
Grill
Blandet sushi i lange baner.
08 / okt / 2011

Hjemmelavet Sushi – Det er der ingen ben i
Læs mere
Kokkerier
26 / sep / 2011

And, hokkaido-creme og appelsin/blomme-chutney
Læs mere
Grill
I citronens tegn - kylling og kartofler med citron
27 / jul / 2011

I citronens tegn – kylling og kartoffel med citron
Læs mere
Grill

Nyeste på min Instagram

  • 2 år ago En forlænget weekend er startet. Konen er ude, knægten sover og dagens opgaver er klaret. Så er det vist tid til en  #gintonic  og lidt  #hyggekode . Fik endelig prøvet en af de fine  #fuglsang  tonic med sort peber. Blandet med en  #marconi45  gin og toppet med lidt shihuan peberkorn, så er det faktisk rigtigt godt.  #tgif   #relaxing   #programmer   #grillkokkerier 
  • 2 år ago Det er få ting der I min bog slår en nakkesteg med svær som er lavet  #lowandslow  på grillen. Mørt, saftigt, røget og med sprøde svær. Bliver det meget bedre? . . . . .  #meatlover   #meatlovers   #grill   #bbq   #smoke   #cooking   #grillkokkerier 
  • 2 år ago Sommer på en tallerken. Smørdamoede økologiske hvide asparges, skindstegt kulmule vendt i ramsløg og citron og så en dejlig fuldfed Holandaise sovs. Ville toppe skalaen helt hvis der lige var en portion friskpillede fjordrejer på toppen.  #sommer   @skagenfood   #grillkokkerier   #asparges   #lchf   #fatliving   #fish 
  • 2 år ago Mørbrad klar til grillen i aften  #oksem ørbrad  #grill   #gasgrill   #grillkokkerier   #grillgeil   #grillkokken   #grilling   #jegharselvbundetden   #meatlover   #tenderloin 
  • 2 år ago At være på besøg hos min gamle morfar og mormor er ren nostalgi for mig. Morfars interesse for krydderier har helt sikkert smittet af på mig i min barndom og når man ser hans krydderi skab så kan man se hvorfor. Der er bare noget spændende ved at kigge, snuse, smage i hans sjove samling - meget bragt hjem fra deres rejser til syden. Morfar havde altid 5-6 typer peber på lager dengang da Danmark måske liiiiige kunne presse den op på en sort og en hvid peber.  #nostalgi   #mkder   #foodie   #danmark   #grillkokkerier 
  • 1 år ago Lige et lille skud fra vores yderst velbesøgte DM i Grill 2018, som blev afholdt sidste weekend. Endnu engang en kæmpe success (set med mine arrangør-øjne)  #grillkokkerier   #grilldm   #wbqadk   #grilldm18 
  • 1 år ago Inden jeg fik set mig om, så var det fredag - OG FERIESTART!! Det skal da fejres med en god  #gintonic . Denne gang er det min gode ven  @snedkerlund  der har hooked mig op en italiensk gin kaldet  #thebarmastergin . En klassisk gin med en ren og fløjlsblød smag. Den ville sagtens kunne drikkes ren over is, men den gør sig nu godt med en lidt bitter tonic. Et par mint blade på toppen og så er den ferie skudt igang med et brag  #grillkokkerier   #tgif   #gin   #italy   #friday 
  • 1 år ago Iskold pinot noir blanc fra  @weingut .lehnert.veit I glasset, kylling på grillen og en skøn udsigt der får en til at slappe heeeeeeelt af  #deterferie   #vacation   #gistrup   #Denmark   #minplet   #grillkokkerier   #grill   #slowfood 
  • 12 måneder ago Efter noget der efterhånden nærmer sig 3 års ventetid, så er det fantastiske  #Meater  block endeligt landet. Jeg støttede i tidernes morgen dette projekt på  #kickstarter  og valgte dengang deres fulde løsning "Block" med 4 prober of WiFi frem for Bluetooth. Deres 1-probe løsning med bluetooth kom hurtigt i handlen og har haft god success verden over. Nu fik de så endeligt løst de sidste udfordringer med "Block" modellen og jeg glæder mig meget til at teste den og bruge den i mine grillerier.  #grill   #gear   #gadgets   #thermometer   #grillkokkerier   @meatergram   #meatermade 
  • 9 måneder ago Kogt, sønderjysk kålpøls' fra  #h øjerpølser spejlæg, spidskål, revet gulerod, hjemmebagt frø- og mandelkiks fra  #grillkokkerier  med smør - og mayonnaise med chilisauce.