Grill & Kokkerier
  • Forside
    • Kokkerier
    • Grill
    • LCHF
    • Snik-Snak
    • Anmeldelser
  • Om siden
    • Kontakt
  • Oversigten
  • Ingredienser
  • Mit Instagram
  • Forside
    • Kokkerier
    • Grill
    • LCHF
    • Snik-Snak
    • Anmeldelser
  • Om siden
    • Kontakt
  • Oversigten
  • Ingredienser
  • Mit Instagram
18 / okt / 2011

Dampede Limfjords-blåmuslinger med pasta
Læs mere
Kokkerier
Stegt flæsk med sommer frikassé
18 / jul / 2011

Stegt flæsk med sommer-frikassé
Læs mere
Kokkerier
Dampet ørred med grillede hvide asparges og dild-kartofler
25 / jun / 2011

Dampet ørred, dild-kartofler og grillede hvide asparges
Læs mere
Grill
Sort pasta, gul courgette og kæmperejer i krydret marinade
06 / jun / 2011

Sort pasta, gul courgette og kæmperejer i krydret marinade
Læs mere
Kokkerier
Interval-grillet kotellet med urte-couscous
08 / maj / 2011

Interval grillet kotellet med urte-couscous
Læs mere
Grill
Gyros i krydret flatbrød m. tzatziki
28 / apr / 2011

Gyros i krydret fladbrød m. tzatziki
Læs mere
Grill
Varmrøget torsk m. jorbær/beluga-linse salat
14 / apr / 2011

Varmrøget torsk m. jorbær/beluga-linse salat
Læs mere
Grill
Mac 'n Cheese - En amerikansk klassiker
13 / apr / 2011

Mac ‘n Cheese – En amerikansk klassiker
Læs mere
Kokkerier
Fornemmelser for Pariserbøf
10 / apr / 2011

Fornemmelser for pariserbøf
Læs mere
Kokkerier
Hyben/Havtorn-kylling m. grillede skorzonerødder
31 / mar / 2011

Hyben/havtorn-kylling m. grillede skorzonerødder
Læs mere
Grill
Falaffel, bulgur salat og "æble tzatziki"
16 / mar / 2011

Falaffel, bulgur salat og “æble tzatziki”
Læs mere
Kokkerier
Porchetta - den italienske rullested
26 / feb / 2011

Porchetta – den italienske rullesteg
Læs mere
Grill
Grillet timian kylling med cremet citronpasta
20 / feb / 2011

Grillet timian-kylling med cremet citronpasta
Læs mere
Grill
Spareribs tips for konkurrencegrillere #2
19 / feb / 2011

Spareribs tips for konkurrencegrillere #2
Læs mere
Grill
20 / dec / 2010

Flæskesteg ala porchetta
Læs mere
Grill

Nyeste på min Instagram

  • En forlnget weekend er startet Konen er ude kngten sover
    1 år ago En forlænget weekend er startet. Konen er ude, knægten sover og dagens opgaver er klaret. Så er det vist tid til en  #gintonic  og lidt  #hyggekode . Fik endelig prøvet en af de fine  #fuglsang  tonic med sort peber. Blandet med en  #marconi45  gin og toppet med lidt shihuan peberkorn, så er det faktisk rigtigt godt.  #tgif   #relaxing   #programmer   #grillkokkerier 
  • Det er f ting der I min bog slr en
    1 år ago Det er få ting der I min bog slår en nakkesteg med svær som er lavet  #lowandslow  på grillen. Mørt, saftigt, røget og med sprøde svær. Bliver det meget bedre? . . . . .  #meatlover   #meatlovers   #grill   #bbq   #smoke   #cooking   #grillkokkerier 
  • Sommer p en tallerken Smrdamoede kologiske hvide asparges skindstegt kulmule
    1 år ago Sommer på en tallerken. Smørdamoede økologiske hvide asparges, skindstegt kulmule vendt i ramsløg og citron og så en dejlig fuldfed Holandaise sovs. Ville toppe skalaen helt hvis der lige var en portion friskpillede fjordrejer på toppen.  #sommer   @skagenfood   #grillkokkerier   #asparges   #lchf   #fatliving   #fish 
  • Mrbrad klar til grillen i aften oksemrbrad grill gasgrill grillkokkerier
    1 år ago Mørbrad klar til grillen i aften  #oksem ørbrad  #grill   #gasgrill   #grillkokkerier   #grillgeil   #grillkokken   #grilling   #jegharselvbundetden   #meatlover   #tenderloin 
  • At vre p besg hos min gamle morfar og mormor
    1 år ago At være på besøg hos min gamle morfar og mormor er ren nostalgi for mig. Morfars interesse for krydderier har helt sikkert smittet af på mig i min barndom og når man ser hans krydderi skab så kan man se hvorfor. Der er bare noget spændende ved at kigge, snuse, smage i hans sjove samling - meget bragt hjem fra deres rejser til syden. Morfar havde altid 5-6 typer peber på lager dengang da Danmark måske liiiiige kunne presse den op på en sort og en hvid peber.  #nostalgi   #mkder   #foodie   #danmark   #grillkokkerier 
  • Lige et lille skud fra vores yderst velbesgte DM i
    1 år ago Lige et lille skud fra vores yderst velbesøgte DM i Grill 2018, som blev afholdt sidste weekend. Endnu engang en kæmpe success (set med mine arrangør-øjne)  #grillkokkerier   #grilldm   #wbqadk   #grilldm18 
  • Inden jeg fik set mig om s var det fredag
    1 år ago Inden jeg fik set mig om, så var det fredag - OG FERIESTART!! Det skal da fejres med en god  #gintonic . Denne gang er det min gode ven  @snedkerlund  der har hooked mig op en italiensk gin kaldet  #thebarmastergin . En klassisk gin med en ren og fløjlsblød smag. Den ville sagtens kunne drikkes ren over is, men den gør sig nu godt med en lidt bitter tonic. Et par mint blade på toppen og så er den ferie skudt igang med et brag  #grillkokkerier   #tgif   #gin   #italy   #friday 
  • Iskold pinot noir blanc fra weingutlehnertveit I glasset kylling p
    1 år ago Iskold pinot noir blanc fra  @weingut .lehnert.veit I glasset, kylling på grillen og en skøn udsigt der får en til at slappe heeeeeeelt af  #deterferie   #vacation   #gistrup   #Denmark   #minplet   #grillkokkerier   #grill   #slowfood 
  • Efter noget der efterhnden nrmer sig 3 rs ventetid s
    10 måneder ago Efter noget der efterhånden nærmer sig 3 års ventetid, så er det fantastiske  #Meater  block endeligt landet. Jeg støttede i tidernes morgen dette projekt på  #kickstarter  og valgte dengang deres fulde løsning "Block" med 4 prober of WiFi frem for Bluetooth. Deres 1-probe løsning med bluetooth kom hurtigt i handlen og har haft god success verden over. Nu fik de så endeligt løst de sidste udfordringer med "Block" modellen og jeg glæder mig meget til at teste den og bruge den i mine grillerier.  #grill   #gear   #gadgets   #thermometer   #grillkokkerier   @meatergram   #meatermade 
  • Kogt snderjysk klpls fra hjerplser spejlg spidskl revet gulerod hjemmebagt
    7 måneder ago Kogt, sønderjysk kålpøls' fra  #h øjerpølser spejlæg, spidskål, revet gulerod, hjemmebagt frø- og mandelkiks fra  #grillkokkerier  med smør - og mayonnaise med chilisauce.